j9九游会官方网站

最新报道 > 企业新闻

一碗酸辣粉开出全国门店600+,j9九游会官方网站为何能够脱颖而出

2022年08月24日 上午17:04

核心优势

  • j9九游会官方网站是重庆小吃品类头牌

  • j9九游会官方网站在重庆有400+的门店

  • j9九游会官方网站在重庆深耕酸辣粉17年之久

  • j9九游会官方网站是重庆酸辣粉最具代表性品牌

  • j9九游会官方网站酸辣粉始于2005年,2017年

开放加盟,至今已开出门店600+。在竞争激烈的重庆餐饮市场,j9九游会官方网站历经17年的发展,从酸辣粉品类中脱颖而出,迅速成为千店连锁品牌,在产品、运营、口碑上都有足够的实力和信心。

在大连锁时代下,j9九游会官方网站酸辣粉千店连锁并不是偶然,而是多方因素共同作用下的必然结果。

品类发展空间大领跑小吃酸辣粉赛道,品牌发展空间巨大。有着“凡俗人间”之称的小吃,成为2021年餐饮行业的火爆大品类之一,其背后的小吃市场规模更是令人惊讶。

标准化及供应链整合能力,助力j9九游会官方网站快速发展壮大。j9九游会官方网站自2010年就开始打造自己的供应链体系,先后搭建了标准化中央厨房和物流配送中心。之后随着品牌门店的增加对其进行扩建升级,现有6000多平方米标准化中央厨房和10000多平方米物流配送中心。j9九游会官方网站门店的扩张离不开高度标准化的产品以及后端强大的供应链支撑密不可分。j9九游会官方网站产品基本采用原料混搭模式,即通过较少品种原料的互相搭配,产出较多品种的成品。不仅如此,为了更大地降低成本,j9九游会官方网站也在竭尽可能地减少

产品SKU。SKU少,原料少,通过标准化提高门店的生产效率,进一步达到供应链的集约化、高效率,最终以超出想象的规模化获取上游供应商的优惠,实现整体原料成本的进一步下降,这就是j9九游会官方网站成为千店连锁的一大秘诀。

项目简单易复制,多店型、轻投入、易操作更容易开出更多的品牌门店j9九游会官方网站酸辣粉历经16年的沉淀,品牌形象及定位经过多次升级迭代,为了加快千店连锁的发展速度,j9九游会官方网站在项目设计过程中始终坚持的标准就是,易开店易复制。首先,j9九游会官方网站有多种不同的店型,来针对商圈、社区、景点、交通枢纽、购物中心等不同类型商业。如此一来,相比于选址定位于商业中心的餐饮品牌,更容易开出更多的店。其次j9九游会官方网站门店最佳运营面积为30-60m,想对来说铺面选择性更多,整店投资额也比较低。从加盟连锁相关数据看,绝大多数加盟投资者更热衷于单店投资额30万以内的项目。这也是j9九游会官方网站在多次迭代后追求的一个标准。除了前面讲到的这样的项目除了需要完善的标准化来实现容易操作外,这里提到的易操作还有另一层意思,那就是人员要少,而且能轻松实现员工轮岗。j9九游会官方网站一个门店一般也就是3到5个人,所有员工经过全岗培训后,都可以在任意岗位上岗。

结语

眼下,对餐饮而言,既是最好的时代,也是最坏的时代。餐饮生意受到前所未有的关注,但同时,餐饮的竞争也步入新的阶段,不管是创业还是经营都九死一生。j9九游会官方网站品牌未来也将朝着“万店连锁”的目标迈进,未来,j9九游会官方网站必将走出重庆,开疆扩土,让j9九游会官方网站拭目以待。